El "seed cycling" es una practica nutricional que busca mejorar el equilibrio hormonal y aliviar los síntomas relacionados con desequilibrios hormonales, como el síndrome premenstrual (SPM) o irregularidades en el ciclo menstrual, a través del consumo de ciertas semillas. Aunque ha ganado popularidad en la medicina alternativa y la nutrición funcional, la base científica que respalda sus beneficios es limitada.
La premisa del seed cycling se basa en que ciertas semillas, como las de calabaza, lino, girasol y sésamo, contienen nutrientes que pueden contribuir a regular las hormonas sexuales, como el estrógeno y la progesterona, en las diferentes etapas del ciclo menstrual. Lindsey Jesswein, una investigadora estadounidense que exploró este tema, respalda esta idea con referencia a un estudio de 2007 que sugiere la eficacia de las semillas de lino en el tratamiento de los síntomas del síndrome de ovario poliquístico. Según su perspectiva, las cáscaras de las semillas contienen sustancias que modulan las vías hormonales del cuerpo.
El seed cycling se divide en dos fases:
1. Fase 1:
Menstrual y Folicular (desde el inicio de la menstruación hasta la ovulación):
- Se recomienda el consumo de semillas de lino, que pueden mejorar los niveles de estrógeno y prevenir su acumulación excesiva al unirse a él para su eliminación.
- También se aconseja el consumo de semillas de calabaza, que son ricas en zinc, lo que respalda la producción de progesterona en preparación para la segunda fase del ciclo.
2. Fase 2:
Ovulatoria y Lútea (desde la ovulación hasta la menstruación):
- Se sugiere el consumo de semillas de sésamo, que son ricas en zinc y lignanos, contribuyendo a aumentar la progesterona y bloquear el exceso de estrógeno.
- Además, se recomienda el consumo de semillas de girasol, que aportan vitamina E y selenio, dos elementos que pueden impulsar la producción de progesterona y ayudar a desintoxicar el cuerpo del exceso de estrógeno.
La idea central es que al incluir estas semillas en la alimentación en las cantidades apropiadas durante las fases específicas del ciclo menstrual, es posible equilibrar las hormonas y reducir los síntomas vinculados con los desequilibrios hormonales.
No obstante, es fundamental señalar que la evidencia científica que respalda el seed cycling es limitada, y su eficacia no está completamente establecida.
Para incorporar estas semillas en la dieta, se sugiere consumir de 1 a 2 cucharadas de las variedades específicas diariamente, preferiblemente en forma de semillas molidas crudas. Puedes incluirlas en batidos, yogur, avena, espolvorearlas sobre tostadas, ensaladas, o incluso utilizarlas para hacer mantequilla de semillas casera o granola con calabaza, lino o sésamo.